전체 글14 아침의 커피는 좋네요. 아침에 일어나서 가장 먼저 하는 일은 커피를 내리는 거예요. 눈을 뜨는 순간부터 커피 향이 그리워지니까요. 아직도 창밖은 어둑어둑하고 공기는 서늘한데, 커피를 준비하는 그 시간만큼은 오롯이 나를 위한 여유 같은 느낌이 들어요. 마치 하루를 천천히 시작하는 작은 의식처럼요.오늘도 커피 메이커에 원두를 갈아 넣고 물을 부었어요. 물이 천천히 끓어오르고, 그 사이 커피 향이 서서히 퍼지기 시작할 때면, 몸과 마음이 부드럽게 깨어나는 것 같아요. 하루의 시작을 알리는 이 향기, 진하게 배어 나오는 원두의 향을 맡는 순간, 정말 잠이 확 달아나는 기분이 들어요. 특별한 음료는 아니지만, 커피만큼 나를 재정비하고 새롭게 시작하게 해주는 건 없는 것 같아요.평소에는 블랙커피를 즐겨 마시지만, 오늘은 우유를 조금 더해.. 2024. 8. 27. 오뎅을 사다가 국을 끓여서 먹었어요. 오늘은 문득 오뎅국이 생각나서 장을 보고 돌아오는 길에 오뎅을 한 봉지 사왔어요. 오뎅국은 정말 간단하게 만들 수 있어서 그런지, 종종 이렇게 생각날 때 바로 해 먹기 좋아요. 날씨가 살짝 쌀쌀해지면 따끈한 국물이 더 그리워지잖아요. 오뎅국처럼 간단하면서도 속을 따뜻하게 채워주는 음식은 없을 거예요.먼저 육수를 내기 위해 멸치를 넣고 국물을 우려냈어요. 멸치와 다시마만 넣고 푹 끓이면 진하고 감칠맛 나는 육수가 완성돼요. 그렇게 국물을 끓이면서 오뎅을 먹기 좋게 썰어 준비했어요. 다양한 모양의 오뎅을 보면 언제나 재미있어요. 둥근 것도 있고, 길쭉한 것도 있고, 납작한 것도 있어서 한 입 한 입 먹는 재미가 다르거든요. 그리고 파와 무도 조금 썰어 넣었어요. 파는 국물에 향을 더해주고, 무는 깔끔하고 시.. 2024. 8. 26. 치킨 찹스테이크를 볶아서 먹었어요. 요즘 들어 자주 해 먹는 요리 중 하나가 치킨 찹스테이크예요. 오늘도 어김없이 부엌에서 요리를 시작했는데, 생각보다 손이 많이 가는 것 같으면서도 또 금방 끝나니 언제나 만족스러워요. 닭가슴살을 큼직하게 썰고, 채소를 가득 넣어 볶으면 그 향이 온 집 안에 퍼지거든요. 특히 양파와 파프리카가 같이 익어가며 달달한 냄새를 풍길 때면, 왠지 모르게 마음이 편안해지는 기분이에요.볶기 전에 닭가슴살에 미리 간을 해두었는데, 소금과 후추만으로도 충분하더라고요. 치킨 자체가 워낙 담백하니까, 기본적인 간만 해도 맛이 확 살아나요. 고기를 팬에 올리고 노릇노릇하게 익히는 그 순간이 제일 즐거운 것 같아요. 살짝 겉면이 익어가는 소리를 들으면 입맛이 절로 돌죠. 그때쯤이면 채소도 준비가 끝나 있으니, 바로 함께 볶아내.. 2024. 8. 24. 저당밥솥 추천 베스트4 저당밥솥을 고민하고 계신다면, 건강한 밥상을 위해 최적의 제품들을 찾는 것이 중요합니다. 제가 추천하는 베스트 4 제품과 함께 그 이유, 장점을 소개할게요. 또한, 저당밥솥이 왜 중요한지, 그리고 선택 시 고려해야 할 요소들에 대해서도 설명드릴게요.1. 쿠쿠 CRP-LHTR1009F - 프리미엄 선택추천 이유: 쿠쿠의 CRP-LHTR1009F는 고급스러운 디자인과 함께 다양한 기능을 제공합니다. 특히 "무설탕" 모드로 쌀의 당도를 낮춰 건강한 밥을 지을 수 있어요. 이 모델은 스마트 기술을 사용하여 자동으로 온도와 압력을 조절해, 다양한 종류의 쌀과 조리법에 최적화된 결과물을 얻을 수 있습니다. 장점:스마트 기술: 쌀 종류에 맞춰 자동 조정무설탕 모드: 당도 낮추기 기능프리미엄 디자인: 고급스러운 외관과.. 2024. 8. 22. 이전 1 2 3 4 다음
